Blog - Honig

Mein Sant Maria Himmelfahrt Sommerblütenhonig von 2019.

Honig • 27.Juli 2019

Endlich Honig

Mein erster Honig mit dem Namen „ST. MARIA HIMMELFAHRT SOMMERBLÜTENHONIG” ist nun endlich fertig.

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Eine Brutwabe mit der Königin.

Honig • 10.Oktober 2020

Wie man Honig macht

SWR Handwerkskunst

In einer wunderschönen Doku vom SWR zeigt Silke Friedrich anschaulich, den Weg vom Nektar bis zum Honig ins Glas.

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Ein Glas mit kristallisiertem Honig.

Honig • 15. Oktober 2020

Darum kristallisiert Honig

Manchmal kommt es dazu, dass der Honig ganz fest wird und man ihn nur schwer aus dem Glas bekommt.
In diesem Artikel erkläre ich kurz warum dies passiert und wie man den Honig wieder flüssig bekommt.

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